Традиционно в рамках конференции каждый год проводится мероприятие, посвященное обычаям и традициям крымских татар. В 2021 г. это Литературно-экологическая площадка «Чибереки как символ этнической идентичности крымских татар и экологической культуры Крыма». Организатор мероприятия – Республиканская крымскотатарская библиотека им. И. Гаспринского.

Ведущий: Велиева Э.А., заведующая отделом обслуживания Республиканской крымскотатарской библиотеки им. И. Гаспринского, Симферополь, Республика Крым. Участники площадки прослушали доклад заведующей отделом обслуживания пользователей ГБУК РК «Республиканская крымскотатарская библиотека им. И. Гаспринского» Эльмаз Аблязизовны Велиевой, посвященный особенностям крымскотатарской кухни и истории приготовления «чибереков», ознакомились с книгами из фонда библиотеки, приняли участие в мастер-классе по изготовлению «чибереков» и даже попробовали готовые изделия.