ecology.gpntb.ru > Электронная библиотека по экологии > Электронные информационные ресурсы ГПНТБ России по экологии > Специальный выпуск «Виноделие в России»

 

 

 

2.1-2.6. Баллас, М. Виноделие в России (историко - статистический очерк) / М. Баллас; Департамент земледелия. - СПб.: Тип. В. Ф. Киршбаума, 18 - .

Ч. 1 : Крым и степная часть Таврической губернии, Дон и Астахань. – 1895. – 213, [2] c.

Ч. 2 : Западное Закавказье. – 1896. – 240,[1] с.

Ч. 3 : Восточное Закавказье . - 1897. – 403, [1] с.

Ч. 4 : Предкавказье . - 1898. - 239 с.

Ч. 5 : Южная Россия (Бессарабия, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губернии). – 1899. – 455 с.

Ч. 6 : Азиатская Россия (Туркестан). – 1903. – 288 с.

 

2.7. Искусственные минеральные воды, лимонады и напитки брожения. -СПб.: издание К. Л. Риккера, 19 - .

Ч. 2 : Производство фруктовых и ягодных вин, квасов, медов и молочных и безалкогольных напитков / сост. А. Клинге. - 3-е изд. испр. и доп.. -1913. - 165 с.. - Библиогр.: с. 165.

 

2.8. Котельников, М.Г. Справочная книжка по винокурению для лиц акцизного надзора : изд. неофиц. / М. Г. Котельников. - М.: Типо-литогр. Т-ва И. Н. Кушнерев и Ко, 1894. – 77, [3]с

 

2.9. Любавин, Н.Н. Техническая химия / Н. Н. Любавин. - М.: Унив. тип., 1897 - .

Т. 7 : Органические вещества, Ч. 3, вып. 4 : Спирт; отд. 2 : Винокурение. - 1926. – 56с.

 

2.10. Мельников, Н.П. Производство спирта из мха, дерева, соломы, сена и т.п. и новый способ винокурения с минеральными кислотами / Н. П. Мельников. - СПб.: Тип. бр. Пантелеевых, 1880. - 48 с.: ил. + 2 л. ил. - (Новые производства; № 36). - (Издание редакции журнала "Технический сборник").

 

2.11. Онуфрович, А.И. Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин / А. И. Онуфрович. – СПб.: издание А. Ф. Денвиера, 1897. – Из-ние 3-е испр. и доп. – 267 с.: 77 рис.